Giallo paglierino brillante dai riflessi verdognoli, profumi di fiori bianchi si accompagnano a note agrumate e di frutta a polpa bianca, al palato risulta equilibrato e armonico con una delicata acidità e un finale fresco e sapido.

Classificazione: Grillo DOC

Contenuto alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Longevità del vino: 2/3 anni

Da abbinare a: Tartare di pesce, primi a base di frutti di mare e crostacei, cous cous di pesce o verdure, carni bianche.

Per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche, si consiglia di bere il vino ad una temperatura non troppo bassa, in quanto il freddo rischia di nascondere i profumi, già delicati, che questo vino è in grado di offrire.